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風靡世界的酵素養生法

更新時間:2016-08-30 05:23 點擊率:

    為什么有些治療能藥到病除,而有些卻是藥到病“不”除?關鍵就在“酵素”。
 
    美國植物治療學博士亨伯特·圣提諾  如果人像燈泡,酵素就是電流。沒有電流(酵素)燈泡就不亮。諾貝爾化學獎得住波以爾教授 酵素一能與醫療、保健發揮輔相成效果   就學術角度而言,雖然沒發現這世上有什么秘方或健康食品是萬靈丹,但我們仍有理由堅信有適用于任何人的東西,即使只是營養補充品,它仍可作為醫療或保健的基礎,并與其發揮相輔相成之效?,F在,這個愿望終于實現了,我們發現酵素就是尋覓許久的謎底。  如果您對長壽之道、遠離病痛有興趣,或正為服用維他命及礦物質多年卻沒有效果時,那么這本小冊子肯定會讓您興趣盎然。
 
    《21世紀生存指南》的作者庫文斯,將艾渥·洽威爾醫師所寫的《健康、長壽與食物酵素》一書出版。書中闡明為什么有些治療能藥到病除,而有些卻是藥到病“不”除,關鍵就在于“酵素”。人體內所有的化學反應都需要酵素,我們的器官、組織及細胞,都是由代謝酵素所控制,而礦物質、維他命和荷爾蒙也都需要酵素才能正常運作。簡言之,酵素就是在人體內做工的勞動英雄。 第—部分 終極“醫療”一—引起全球注目的“酵素療法”第一章 酵素---我們認識晚了   簡單地說,酵素就是承擔我們人類最基本生命活動的體內幾千種酶的通稱。對生物而言, “酵素是維持生存活動的根源”。
 
    酵素是什么?   簡單地說,酵素就是承擔人類最基本生命活動的體內幾千種酶的通稱。   在生物體中,酵素協助生物體分解各種物質,進行新陳代謝。無論動物植物,只要有生命存在就一定會有酵素的存在。生物體內物質的合成、分解、運輸、排出,以及提供能量、維持最基本的生命活動都與酵素有著密切關聯。如果沒有酵素的存在,生物就不能成活,身體中酵素的多寡與其運作情形,與生命體的青春、健康、疾病、老化息息相關。
 
    在人體內,已經發現的有5000多種酵素的存在,酵素的種類之所以多,是因為每一種酵素只具有一種功能,它的這種特性決定了它的數量。比如說,唾液當中所含有的一種酵素叫做唾液淀粉酶,這種酶只和碳水化合物發生反應。又如脂肪和蛋白質的分解、消化和吸收的過程都是分別由不同的酶來完成的。
 
    酵素由哪里來的呢?維持生物體生命活動的酶,都是在生物體的細胞內合成的。除了我們自身所含有的幾千種酶以外,我們還需要從其他食物中攝取并在體內合成新的酶?,F在全世界都在傾力研究關于酵素是如何影響生物體健康這一課題。 沒有酵素,就沒有生命   人類為了生存而吃食物,食物中所含的養分被吸收并轉換為熱量。這個熱量可以成為展現行動時的能量,或擊退疾病時的免疫能量。補充這些養分,對我們的生命活動而言是不可或缺的。
 
    “蛋白質、脂肪、碳水化合物”三大營養素, 是支持生命活動的主要能量。若以汽車來比喻, 這些養分就掃當于汽油。  汽車光靠汽油無法奔馳,而人體光靠養分也無法活動。我們的身體要將這些養分燃料(材料)適當的分解、消化,才能夠提供足夠的動能。而負責在身體各處發揮催化作用(變換作用)的物質,就是“酵素”。“酵素”相當于汽車的電瓶,會仔細分析攝人體內的食物養分,并將必要的東西進行“同化(消化、吸收)”,再配合各種行動進行“異化(能量轉化)”。  換言之,所謂“酵素”,就好像是“使生命活動順暢進行的作業員”。因此,沒有酵素的存在,我們也無法存活。
 
    對生物而言,“酵素是維持生存活動的根源”。生命活動的“代謝”,就是,一連串的“同化(消化、吸收)”與“異化(能量的消耗、殘留物等的排泄)”活動,只有借著“酵素”才能發揮作用,才能夠持續進行這些活動。
 
    酵素與營養素的關系 以蓋房子為例, “酵素”就相當于工人,要用水泥建造墻壁、在地面貼瓷磚、鋪地毯、造隔問,同時也要埋水管,電線等。想要打造一個家園,擁有這些素材及技巧熟練的工人是很重要的。我們的身體也是如此。長年久住的房子,需要經常修補,這時,材料和工人是必要的。材料就相當于人體需要的營養素,利用這些養分重新擁有理想“生命”的,就是扮演工人角色的“酵素”。人類在20世紀初發現了維生素、微量元素,始有補充營養素的浪潮,但是21世紀的健康方式應該是酵素+營養素。 每一種酵素在人體內各司其職   人體內的每個反應都少不了酵素,沒有酵素,就沒有生命。比如說,酵素消化食物,使營養物質小到可以穿過腸膜細孔并進入血液中。血液中的酵素將消化完全的營養物質,用來建造肌肉、神經、血液及腺體。同時,酵素有助于將糖類儲存在肝臟及肌肉中,并將脂肪轉變成肥胖組織。
 
    酵素不僅有助于尿素的形成(尿素會從尿液中排除),同時有助于從肺中排除二氧化碳;而有一種酵素會輔助骨骼和神經組織吸收磷,另有一種則會輔助紅血球細胞吸收鐵。另外精子中的酵素會溶解卵子薄膜上的縫隙,然后精子才得以進入卵子。
 
    在醫學上,有一種鏈激酶,被用來溶解血栓;而在免疫系統中的酵素,則會消滅血液及組織里的廢物和毒素,這幾個少數的例子,就足以證明酵素對人體各項功能運作的重要。
 
    盡管人體內的酵素總數多得驚人,然而每一種酵素都有獨特的功用。蛋白質類的酵素無法消化脂肪。而且,脂肪類酵素也不能消化淀粉,這就是酵素為人熟知的“專一性”,換言之,酵素具有相當高的智慧。
 
    酵素發揮作用后,將一種物質轉變成另一種物質(可能是起化學變化,也可能是變成某種副產品),但本身卻不起變化。被酵素作用的物質稱為酶作用物,隨之酶作用物原來的特性被完全改變;換句話說,每一種酵素都剛好可以解構一種物質的分子,這些分子被酵素解構的過程,可以用“圖表一”中幾何圖形的分解過程來做說明??磥?,酵素的工作量的確大得不得了。體內的“潛在酵素”與外部的“食物酵素”在體內發揮作用的酵素大致分為兩種。一種是“代謝酵素”,另一種是“消化酵素”。“消化酵素”的作用就是幫助食物消化,而這個“消化酵素”以外的酵素,總稱為“代謝酵素”,主要負責將腸道吸收的養分透過血管運送到各器官,轉換為熱量,進行生命活動,亦即進行這一連串的化學反應。豪爾博士稱:“存在于體內的酵素為‘潛在酵素’,而存在于食物中并可以由外部攝取的酵素稱為‘食物酵素’。”
 
    前面提過,動植物等有生命的生物體內都存在著酵素。換言之,我們在不知不覺中會從植物或動物那里攝取“食物酵素”。   人類為了維持生命,必須要藉助“消化酵素”的功能,消化、吸收養分,使得人體代謝酵素正常發揮作用,這樣才能維持身體健康。   人體所有的器官、組織中,都存在著獨自運作的“代謝酵素”。根據調查報告顯示,光是在動脈中就發現98種不同的代謝酵素,而在心臟、腦、肺、腎臟等各處,也存在著不同作用的代謝酵素。   每個臟器中各自存在著數千種酵素,但到底有多少,目前不得而知。
 
    酵素各自進行自己的工作,例如蛋白酶消化酵素進行分解蛋白質的工作,SOD(超氧化歧化酶)代謝酵素進行去除活性,氧的工作,各酵素群按照既定的責任分擔完成自己的工作。  人體能否健康的活動,就要看這些代謝酵素群是否能夠準確的發揮作用。體內若能充分制造出代謝酵素并順暢的使用,就能夠遠離疾病。
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